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 cuchillos de vitrina

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bsg75
Inchalá Hué
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MensajeTema: cuchillos de vitrina   Mar Mayo 27, 2014 12:06 am

No es la primera ves que leo la expresión "cuchillo de vitrina" y si bién tengo mi postura y pensamiento formado sobre el tema, me gustaría que alguien me lo aclare. Realmente debería ser un tema totalmente intrasendente pero no cuando dicha expresión conlleva cierto aire de sorna o menosprecio. Pareciera ser que la única funcionalidad de un cuchillo es la del uso continuo, ni que hablar de las famosas pruebas de batoneo, hachado de troncos y así podemos seguir. En mi humilde opinión existen cuchillos destinados a estos menestéres y otros que por su calidad, por ser piesas raras, o por la simple razón del gusto personal si merecen estar en una vitrina. Por poner un ejemplo, alguién llevaria en la caja de pesca un Bowie hecho en acero Damasco???? o tiraría en la mochilla un San Mai???, me parece que no. Como experiencia valga lo que me pasó en otro foro referido al tema y en esto ,como sabrán entender, prefiero no dar nombres y tampoco se trata de SE. No sería la primera ves que juan de los palotes devenido en artesano cuchillero pasa a ser un "bronce" de la cuchilleria jactandose de la calidad de sus productos, sumado a una buena estratégia de marcketing, o que alguién que me consta no está calificado para discutir ni la ubicación de un remache, saltan a dar opiniones sumamente serias desconociendo quienes eran hasta ayer. En estos años, aprendí dos cosas fundamentales, primero, no sirvo para alavar por alavar un trabajo terminado (entiendase cuchillo), el famoso " que lindo te quedó" y cosas por el estilo muy pocas veces lo expresé y por que realmente me pareció así. En todo caso y por una cuestión de respeto prefiero no opinar a pesar de pequeños defectos u errores que veo. Segundo, aprendí que cada uno hace de su cuchillo lo que quiere, para eso lo tiene y por más afiebrado que me paresca el uso que le dé soy respetuoso del mismo. Si creo que hay entre los que rejuntamos cuchillos ( como dice Siberiano..."coleccionar es otra cosa") ciertos detalles a cuidar, valga por ejemplo una edición limitada, algún cuchillo con características especiales o que por su historia, y me refiero a la personal, nunca saldrian de una "vitrina" sin que esto signifique una ostentación ni nada que se le paresca, si no prestarle el debido cuidado que se merece la piesa. Es por eso que realmente me molesta cuando leo por ahí el término "cuchillo de vitrina" como si estuviera por debajo de cualquier otro cuchillo digamos "de campo". Tenemos cuchillos históricos como los Loveless, Randal, Hass y otros tantos y no me imagino a nadie raspando un Firesteel con los mismos, se entiende?????
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GUMA
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Mar Mayo 27, 2014 12:23 pm

cuando yo uso la expresion de vitrina puede ser por dos motivos.
uno es que si lo usaria en el campo pero lo guardaria como se guardan los de vitrina, pulido y encerado jeje y la otra es si el cuchillo no fue pensado para ser usado y si solo para la vitrina, estos ultimos podrian no tener tratamiento termico, total no van a ser usado, por lo que en estos si seria casi un insulto al cuchillo, y no como con los primeros que es todo un alago de mi parte.
espero se me entienda jejeje
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VIKINGO
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Mar Mayo 27, 2014 1:41 pm

Soy de los que piensa que el cuchillo es para cortar y pinchar.
Luego que cada uno haga lo que mas le guste con los suyos.
Compraría un San Mai y le daría la paliza que creo se merece.
Me sucede lo mismo con muchas cosas. La motocicleta que uso mas de uno me ha dicho que sólo la usaría los días soleados y en asfalto. Y si le habré metido km. en tierra, ripio, agua, etc...
En este tema no hay regla. Tiene que ver mas con la personalidad de cada uno y cómo se disfruta lo que se tiene.
En mi caso si quiero sólo admirar la belleza artística de una cosa, llamese cuchillo, moto o lo que sea; me compro un cuadro y lo cuelgo de la pared. Pero respeto al que se la pasa un fin de semana entero puliendo una cosa para luego admirarla.

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FACÓN
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Mar Mayo 27, 2014 1:43 pm

VIKINGO escribió:
En este tema no hay regla. Tiene que ver mas con la personalidad de cada uno y cómo se disfruta lo que se tiene.

Amén.
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RIKILON
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Mar Mayo 27, 2014 2:07 pm

Estoy conciente que este tema seguro despierta pasiones para nosotros jaja pero por el gusto de debatir , voy a opinar ,, personalmente si pago 500 pesos por un cuchillo tiene que aguantar el palo que mis actividades requieren que aguante y si se puede mas , por eso le hago alguna pŕuebas de resistencia ,, si pago 5000 pesos ese cuchillo me tiene que rendir 10 veces mas y si pago muchos cientos dolares por un cuchillo de super acero ese tiene que ser el superman de los cuchillos ... sin ser cuchillero por lo general me hago mis propios filos tengo alguno industrial que me han regalado y entre ellos uno en especial que es solo de vitrina por la carga emocional que para mi tiene , nunca despreciaria el uso que cada uno le da a sus pasiones ya sea cuchillo , armas , o bolitas , si alguna ves lo hago o lo hice espero ser corregido y resongado para tener la oportunidad de disculparme publicamente ..
Pero repito son gustos y creo que en este foro al dia de hoy encontraremos 185 gustos diferentes , y lo bueno es que cada uno pueda dar su opinion y que los demas lo acepten aunque no esten de acuerdo .

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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Mar Mayo 27, 2014 2:38 pm

Para mi,decir que es de vitrina,son aquellos que son muy hermosos,para usarlos habitualmente,que no fueron creados para usar,pero que usaria en ultimo lugar.
Tambien lo son aquellos que son piezas de coleccion (el ultimo que consegui fue un machete de artilleria,con mas de 100 años de antiguedad ).
Y los que tienen una carga emocional para mi.
En ningun momento,uso esa expresion despreciativamente,y de ser necesario,los usaria sin culpa.
Todos los demas,son usados y re usados y vuelto a probar.
Entiendo a un coleccionista,que tiene Opinel de todo tamaño y busca el mismo modelo por que la fabrica le cambio la madera del mango y ni loco la usaria para cortar asado.
No es mi caso,no llego a ese grado de obsesion........todavia...... Laughing 

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Claudio, El Lince
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Mar Mayo 27, 2014 2:43 pm

Yo comparto algunas cosas de lo que expreso BSG, si bien todos los cuchillos que yo fabrico son para ser usados, hay uno en particular que ya le tome tanto cariño (el Fao) que apenas fabrique su sucesor va a pasar a una vitrina para no salir nunca mas al monte....es que ya es para mi una pertenencia muyyyy preciada.

También hay cuchillos que tinen hermosos dibujos o grabados en sus hojas y que me daria mucha pena maltratar semejante trabajo sabiendo bien lo cuesta llegar a realizarlos, y si bien no creo que jamas pueda comprarlos, soy uno de los que preferiria tenerlos para verlos en el living de mi casa mientras tomo unos mates, o solo comer un asado antes que cortar una troso de tronco.

Mi sueño siempre fue el tener un lugar en el living de mi casa donde poder colgar a la vista de todos, pero sobre todo a MI VISTA un buen numero de cuchillos que mas me gusten....pero claro ahi de seguro habria algunos que los usaria y alguno que solo sera para deleitarme viendo sus formas.
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Fierolobo
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Mar Mayo 27, 2014 3:04 pm

Don Bsg, la verdad es un tema escabroso, mi opinion tomese como la opinion de una persona que uso su katana para cortar leña, ajajjaja pero soy de la ides de que las cosas son para usarse, como le dijo Gandalf a Aragon "la espada en la vaina se oxida". La verdad nunca escuche el dicho cuchillo de vitrina, pero entiendo el concepto, y si bien tengo unos cuantos filos colgados de la pared, invento escusas para darle uso a todos. Pero la ultima palabra la tiene el dueño del cuchillo, su uso esta limitado por su imaginacion.....
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bsg75
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Miér Mayo 28, 2014 3:45 am

Nobleza obliga, es de respetar toda opinión, máxime si son expresadas  sin "mala leche", y por más contradictorio que paresca en caso de necesidad yo usaría hasta un pedazo de vidrio y no pensaría dos veces en usar cualquier cuchillo que tenga. A lo que me refiero es al uso del término "de vitrina" en forma peyorativa, como si un cuchillo que por x razón tenemos para mirar, limpiar, etc, y como dice Vikingo, a manera de ejemplo, sacamos para lustrar, fuera una herramienta completamente inutil o descartable al momento del uso, o como si los que "juntamos" cuchillos fueramos unos neuróticos sin remedio  . A eso me refiero, se entiende????? Suspect
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Miér Mayo 28, 2014 6:02 am

Estimados para mi todos mis cuchillos son de vitrina sólo que a algunos los descuelgo y a otros no . Así de sencillo unos son para usar y otros para cuidarlos y admirarlos . Por supuesto que están siempre a la orden si se necesitan .
Me gustó la definición de rejuntador , en realidad yo me considero un acaparador de cuchillos  Very Happy
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Miér Mayo 28, 2014 10:59 am

alguna vez he utilizado el termino de vitrina pero no peyorativamente, sino por el contario, me refiero a obras que por su trabajo, fineza, belleza o porque es muy querido por mi, no usaria, lo mantendria en exposicion, pero llegado el caso de ser el ultimo filo que tengo le meteria caña, a eso me refiero cuando uso este termino y espero que no moleste a nadie, si es asi dejarmelo saber.
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VIKINGO
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Miér Mayo 28, 2014 1:31 pm

Es que cada loco con su tema!!
O no somos unos cuantos los que andamos por el foro que tenemos mas cuchillos de los que necesitamos?
Hay cosas que hacemos que no tienen que ser necesariamente racionales. Es un gusto y punto.

He escuchado, leído y también dicho "CUCHILLO DE VITRINA" como elogio hacia el cuchillo
                                                   y también
He escuchado y leído el término "VITRINERO" para decir "Este tipo sólo tiene los cuchillos de adorno"

Creo que lo peyorativo  está mas bien dictado por el que escucha, lee o recibe el término.
Es decir si a mi me encanta coleccionar y exhibir mis cuchillos en una vitrina, lo mas probable es que me sienta en mi salsa si me reconocen por lo que mas me gusta hacer.
Vuelvo a las motos que decía mas arriba. Me gusta viajar en moto, ergo no podría ofenderme si me llaman motociclista.
Y acá está el problema.
Muchos me llaman MOTOQUERO, por desconocimiento del origen del término y eso me jode tanto como a Eduardo que le llamen VITRINERO. Entonces con toda la paciencia del mundo, si veo que vale la pena le explico a la persona la diferencia y si no lo vale sigo siendo un motociclista igual  Razz

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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Miér Mayo 28, 2014 2:34 pm

En serio hay gente que usa la palabra vitrina para desmerecer algo?  scratch Para mi hace total y clara referencia a que es un objeto muy valioso por alguna razón.
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GUMA
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Miér Mayo 28, 2014 5:30 pm

GUMARTAL escribió:
cuando yo uso la expresion de vitrina puede ser por dos motivos.
uno es que si lo usaria en el campo pero lo guardaria como se guardan los de vitrina, pulido y encerado jeje y la otra es si el cuchillo no fue pensado para ser usado y si solo para la vitrina, estos ultimos podrian no tener tratamiento termico, total no van a ser usado, por lo que en estos si seria casi un insulto al cuchillo, y no como con los primeros que es todo un alago de mi parte.
espero se me entienda jejeje

me auto cito porque ya muchos postearon y quizas quede medio descolgado
cuando digo de vitrina de modo peyorativo me refiero a algunos cuchillos que e visto y an sido hechos para adorno, caso en el que el cuchillo debe parecer ser un cuchillo y si lo vas a usar en realidad no lo es , es solo un pedazo de metal muy lindo y bien pulido, pero no sirve como cuchillo, y en ocasiones ni filo agarran.
hago esta aclaracion porque siento que incomode a alguien y no es mi intension.
hay algunos artesanos de los dos lados del charco que hacen muy buenos cuchillos que se re bancarian el uso diario, pero que yo pondria en una vitrina, porque no solo son buenos si no presiosos
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Miér Mayo 28, 2014 6:46 pm

a mi opiñon cuchillo de vitrina no es algo malo pero hay cuchillos que solo pueden estar en una vitrina por que si los usas se rompen o estropean  mientras que otros dan plaser al usuaria a la hora de cortar por sus cualidades (no pierden filo se bancan cualquier cosa no se oxidan  etc etc)

para mi esto es un cuchillo de vitrina  o de exposicion
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Miér Mayo 28, 2014 7:57 pm

Tenés razón Nacho!! Ese no lo saco al monte  Razz 
Pero tampoco lo compraría.

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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Jue Mayo 29, 2014 8:01 am

pero tenes cuchillo como por ejemplo los de Montejano, que seguramente son de excelente aceros y temple, pero por sus grabados daria pena cortar madera.
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Jue Mayo 29, 2014 10:45 am

Los grabados  Montejano creo haber leído que los hace con agua fuerte.
Cuando andaba detrás de mi Bowie Cúdeman me llamó la atención uno todo grabado.


No creo que sufra demasiado el grabado de la hoja por cortar un chorizo colorado o un poco de carne.
Si se le da machetazos calculo que con una suave pulida que quite restos de madera y arañazos, el grabado que queda bajo relieve no tendría por qué verse alterado. Sería la superficie sin grabar la que se ensucie un poco.

Por otro lado si no se sabe como guardarlos, aunque no se usen también pueden estropearse y mancharse.

Me imagino con todo lo dicho que si llego a pasar por Rosario, Eduardo va a esconder todos sus mejores cuchillos de mi mano  Razz 
Tranquilo que no voy a hacer nada que su dueño no haría. Jajaja!!!

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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Jue Mayo 29, 2014 11:18 am

Claudio, El Lince escribió:
pero tenes cuchillo como por ejemplo los de Montejano, que seguramente son de excelente aceros y temple, pero por sus grabados daria pena cortar madera.

presisamente el cuchillo que publique es un trabajo de Montejano tiene unos trabajos espectaculares que darian pena usarlos por miedo a que se estropeen
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Miér Jul 02, 2014 4:57 pm

Ha,ha,ha,ha,ha,ha, cuando uno le encantan los fierros no se tienen demasiados  Very Happy ; algunos para uso diario y otros para ocasiones especiales; pero todos a la orden, ha,ha,ha,ha,ha.

Saludos.
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Miér Jul 02, 2014 6:24 pm

darekoshave escribió:
Ha,ha,ha,ha,ha,ha, cuando uno le encantan los fierros no se tienen demasiados  Very Happy ; algunos para uso diario y otros para ocasiones especiales; pero todos a la orden, ha,ha,ha,ha,ha.

Saludos.

Cierto, uno siempre dice hasta acá llegué y termina comprandose cualquier " fierro" que se le cruza y le gusta!!!!!! Pero, y pensandolo con el tiempo también depende de como cada uno interpreta la figura de un cuchillo. Para algunos es una herramienta de trabajo, para otros un elemento de lujo, y así. Reconosco que en un momento me calenté ante una apresiación, pero con el correr de los días medí cuenta y es de respetar de que cada maestrito con su librito y no entrar en discuciones que no llevan a nada. Very Happy 
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Jue Jul 03, 2014 8:20 am

Sabias palabras compañero....

Saludos.
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alguien
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Jue Jul 03, 2014 9:44 am

Para mi, un cuchillo de vitrina es un cuchillo de esos que venden en la feria imitando katanas, kriss, cuukris, et, pero que solo son imitaciones que no valen nada, ni por el acero ni por la terminacion.

Mi primo compro uno de esos y muy orgulloso de el, quiso escarbar la tierra para buscar lombrices, y se le doblo por el medio de la hoja.

Para mi, es un termino peyorativo, pues si un excelente cuchillo esta en una vitrina y no en el monte, no deja de ser un cuchillo de p.madre.
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Jue Jul 03, 2014 6:51 pm

alguien escribió:
Para mi, un cuchillo de vitrina es un cuchillo de esos que venden en la feria imitando katanas, kriss, cuukris, et, pero que solo son imitaciones que no valen nada, ni por el acero ni por la terminacion.

Mi primo compro uno de esos y muy orgulloso de el, quiso escarbar la tierra para buscar lombrices, y se le doblo por el medio de la hoja.

Para mi, es un termino peyorativo, pues si un excelente cuchillo esta en una vitrina y no en el monte, no deja de ser un cuchillo de p.madre.

Comparto tu opinión, diriamos que el concepto de cuchillo " de vitrina" es muy subjetivo. Yo tengo cuchillos que no salen de casa ni a palo pero respeto al compa que en iguales condiciones le da un uso extremo. Y también cabria hacer una pequeña autocrítica, es decir, mi mayor actividad es la pesca, obviamente no me voy a llevar un San Mai (se te cae al agua y te querés matar!!!!),pero ya es un problema mio,mis actividades, la elección de una herramienta, etc.  Very Happy 
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Miér Ago 06, 2014 2:04 pm

hay cuchillos que por su alto precio y materiales empleados son inverciones ,los pulidos y detalles dan lastima para andar monteando ta que luego habria rayas y manchas que degradaria la calidad del trabajo terminado y desmereceria el precio,obviamente creo que cumplirian con la tarea de cuchillo pero no da darles palo.
a mi en lo personal me gustan los cuchillos que tengan una relacion ,materiales ,acabados,calidad y precio por eso hago extrictamente herramientas para palo ,de ahi a quien lo compre para exibirlo como me han comprado para dicho fin ,ya es otra historia y no soy quien para decirle a nadie que hacer con sus cosas.eso si para mi el valor esta en el uso que le di ,verle las marcas de batallas en el campo me hace verlo como a un fiel y gran amigo,a un amigo se lo puede apreciar desde el primer dia pero son las mil y una vividas contigo que mas que amigo se torna en un hermano.
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MensajeTema: Re: cuchillos de vitrina   Miér Ago 06, 2014 4:42 pm

MASLI03 escribió:
hay cuchillos que por su alto precio y materiales empleados son inverciones ,los pulidos y detalles  dan lastima para andar monteando ta que luego habria rayas y manchas que degradaria la calidad del trabajo terminado y desmereceria el precio,obviamente creo que cumplirian con la tarea de cuchillo pero no da darles palo.
a mi en lo personal me gustan los cuchillos que tengan una relacion ,materiales ,acabados,calidad y precio por eso hago extrictamente herramientas para palo ,de ahi a quien lo compre para exibirlo como me han comprado para dicho fin ,ya es otra historia y no soy quien para decirle a nadie que hacer con sus cosas.eso si para mi el valor esta en el uso que le di ,verle las marcas de batallas en el campo me hace verlo como a un fiel y gran amigo,a un amigo se lo puede apreciar desde el primer dia pero son las mil y una vividas contigo  que mas que amigo se torna en un hermano.

Muy cierto!!!!!!! Pasado el tiempo te dás cuenta de que el cuchillo como otras tantas cosas es una herramienta "subjetiva", insisto que hay cuchillos que de mi casa no salen, pero respeto al que siendo el mis modelo lo mata en el monte. Reconosco que en su momento me molestó el termino "de vitrina", pero cada uno hace lo que puede con lo que tiene y en definitiva, como vos decís quién soy yo para decirle que hacer a quién fuere que hacer con su cuchillo!!!!!
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